Zutaten
- 1 Packung Meatless Farm fleischfreies Hack
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel gemahlener Koriander
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 2 Esslöffel Tomatenpüree
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Gemüse- Brühwürfel
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- Süßkartoffel nach Wunsch
Zubereitung
- Die Zwiebel in dem Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten braten.
- Das fleischfreie Meatless Farm Hack hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen, dabei immer wieder umrühren und das Hackfleisch auflockern.
- Den Knoblauch hinzufügen und etwa eine weitere Minute braten.
- Die Gewürze hinzufügen und einige Minuten unter ständigem Rühren kochen.
- Das Tomatenmark hinzugeben, gut durchmischen und einige Minuten kochen lassen.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen.
- Die Dose mit Wasser auffüllen und ebenfalls hinzufügen.
- Die Gemüsebrühe hinzugeben.
- Die Kidneybohnen und die Kichererbsen dazugeben.
- Gut mischen, zum Köcheln bringen und 15 Minuten kochen lassen.
- Abschmecken und mit Süßkartoffeln und einem Salat servieren.
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