Crispy Korean Noodle Bowl​

Crispy Korean Noodle Bowl​

Voor 2 personen
25 minuten

Zin in noodles? Probeer onze plant-based variatie met vegan nuggets en sugar snaps.

Ingrediënten

  • 1 pak Meatless Nuggets​
  • 150 g soba noodles​
  • 2 eetlepels zonnebloemolie​
  • 1 rode paprika, dun gesneden​
  • 1 rode ui, dun gesneden​
  • 150 g sugar snaps, gehalveerd​
  • 1 eetlepel sesamolie​
  • 4 eetlepels Koreaanse barbecuesaus (of Teriyakisaus)​
  • 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes​
  • 1 handvol koriander Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Preparation

  1. Bereid de soba noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. ​
  2. Verhit 1 eetlepel olie in een wok op hoog vuur. Roerbak de paprika, uien, en sugar snaps gedurende 5 minuten, voeg dan de noodles en Koreaanse BBQ saus toe.​
  3. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak de nuggets gedurende 2 minuten op hoog vuur, tot ze goudbruin en knapperig zijn.​
  4. Voeg de nuggets toe aan het roerbakmengsel met de sesamolie. Meng goed en breng op smaak met zout en peper. ​
  5. Serveer de roerbakschotel en garneer met de sesamzaadjes en de koriander

SOORTGELIJKE RECEPTEN

We hebben meer van dit soort heerlijke recepten, waarom probeert u niet wat van deze smaakvolle recepten uit?