Vegetarische Indiase Burgers
Voor 4 personen
25 minuten
Ingrediënten
- 1 verpakking Meatless Farm Gehakt
- 1 ui, geraspt of fijngehakt
- 1 el gemberpasta
- 1 el knoflookpasta
- 2-3 groene chilipepers, fijngehakt
- 1,5 tl komijnpoeder
- 2 tl korianderpoeder
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl garam masala
- 1 tl granaatappelpoeder (gebruik sumak of limoensap als je dit niet kunt vinden)
- Handje koriander, fijngesneden
- 2 el kikkererwtenmeel (rooster 2 minuten in een pan zonder olie)
- 1 ei
- Zout
- 2 el olie
Methode
- Meng alle ingrediënten in een grote kom en zet 30 minuten in de koelkast om te marineren.
- Vet je handen licht in met olie en vorm 4 burgers uit het mengsel.
- Verhit olie in een grote pan op middelhoog/hoog vuur.
- Voeg 2 burgers tegelijk toe en bak ze 10-14 minuten of totdat ze goed gaar zijn.
- Serveer op broodjes met augurken en sauzen naar keuze.
SOORTGELIJKE RECEPTEN
We hebben meer van dit soort heerlijke recepten, waarom probeert u niet wat van deze smaakvolle recepten uit?
