Meatless Farm plant-based Indian burger

Vegetarische Indiase Burgers

Voor 4 personen
25 minuten

Ingrediënten

  • 1 verpakking Meatless Farm Gehakt
  • 1 ui, geraspt of fijngehakt
  • 1 el gemberpasta
  • 1 el knoflookpasta
  • 2-3 groene chilipepers, fijngehakt
  • 1,5 tl komijnpoeder
  • 2 tl korianderpoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl granaatappelpoeder (gebruik sumak of limoensap als je dit niet kunt vinden)
  • Handje koriander, fijngesneden
  • 2 el kikkererwtenmeel (rooster 2 minuten in een pan zonder olie)
  • 1 ei
  • Zout
  • 2 el olie

Preparation

  1. Meng alle ingrediënten in een grote kom en zet 30 minuten in de koelkast om te marineren.
  2. Vet je handen licht in met olie en vorm 4 burgers uit het mengsel.
  3. Verhit olie in een grote pan op middelhoog/hoog vuur.
  4. Voeg 2 burgers tegelijk toe en bak ze 10-14 minuten of totdat ze goed gaar zijn.
  5. Serveer op broodjes met augurken en sauzen naar keuze.