The Spicy Meatless Farm Hot Dog

Pittige hotdogs

Voor 2 personen
30 minuten

Ingrediënten

  • 2 Meatless Farm Braadworsten
  • 2 hotdogbroodjes
  • ½ verpakking vullingmix salie en ui
  • Zest van mandarijn of sinaasappel
  • Sriracha
  • Ketchup
  • Een handje verse salie
  • Ingelegde chilipeper (je kunt deze kopen of zelf maken. Meng 100 g witte wijnazijn met 60 g castorsuiker en roer totdat de suiker is opgelost. Snijd een rode peper in dunne plakjes en doe deze in een afsluitbare pot met de azijn.)

Preparation

  1. Bereid de vulling volgens de instructies op de verpakking en meng met de mandarijnzest en fijngehakte salie. Laat de vulling afkoelen en maak er kleine vormpjes van. Frituur deze zachtjes in een antiaanbakpan met een flinke scheut olie tot ze mooi knapperig zijn. Laat uitlekken op een stuk keukenpapier en zet opzij.
  2. Verhit een flinke scheut olie in een antiaanbakpan op middelhoog vuur en voeg 8-10 blaadjes verse salie toe. Bak deze een minuutje en laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier en zet opzij.
  3. Meng een paar eetlepels ketchup met een flinke scheut sriracha (pas de hoeveelheden aan op basis van hoe pittig je de saus wilt maken).
  4. Wanneer je klaar bent om de hotdogs te serveren, bereid je de braadworsten volgens de instructies op de verpakking. Verdeel de worstjes vervolgens over de broodjes.
  5. Doe er wat sriracha-ketchup overheen en maak het af met de knapperige vulling en de gefrituurde salie.
  6. Wij hebben ook wat plakjes ingelegde chilipeper toegevoegd voor een extra scherp tintje en er wat mandarijnzest overheen gestrooid.