Vega worstjes in bladerdeeg

Vega worstjes in bladerdeeg

Voor 8 personen
30 minuten

Vega worstjes in dekens? Vega worstjes in bladerdeeg? Hoe je ze ook noemt, deze vleesvrije versie van een feestelijk heldenbijgerecht en epische feesthapjes mag je deze kerst niet missen.

Ingrediënten

  • 2 pak Meatless Farm Plantaardige Worsten
  • 1 pakje voorgerold bladerdeeg
  • 2 tl gedroogde rode pepervlokken
  • 1 tl zwarte peper
  • 3 tl salie, fijngehakt
  • Sojamelk, genoeg om te glaceren
  • 100 gram gehakte kastanjes
  • sinaasappelschil
  • salieblaadjes

Methode

  1. Pak het vel voorgerold deeg, strooi er wat gedroogde rode pepervlokken, zwarte peper en gehakte salie over.
  2. Snijd het deeg in de lengte doormidden en vervolgens in repen van 5 cm breed. Knip vervolgens elke rechthoek van de ene bovenhoek naar de andere.
  3. Draai elke driehoek om en rol de worstjes op vanaf het brede uiteinde van het deeg tot aan de dunne punt.
  4. Bestrijk ze met sojamelk en zet ze 20 minuten in de koelkast.
  5. Rooster 20 minuten op 180C.
  6. Snijd de kastanjes in plakjes en bak ze in een beetje vegan boter 2 minuten op middelhoog vuur met veel peper en zeezout. Voeg wat gehakte salie en sinaasappelschil toe. Verdeel de worstjes in dekens. KERST IS VEROVERD

SOORTGELIJKE RECEPTEN

We hebben meer van dit soort heerlijke recepten, waarom probeert u niet wat van deze smaakvolle recepten uit?